说起铁皮枫斗晶、铁皮石斛，浙江人对这一滋补保健品并不陌生，知名品牌也能报出好几个：立钻牌、森山牌、胡庆余堂、康恩贝、寿仙谷……实际上，铁皮枫斗晶是铁皮石斛加工成的制剂产品。

近年来，一款来自安徽的九仙尊霍山米斛颗粒，在浙江市场受到不少消费者的追捧。有不少业内人士表示，正宗的霍山米斛是石斛中的极品。

霍山米斛和铁皮石斛有什么不一样？这背后又有着怎样的故事？带着这样的疑问，潮新闻者几经周折，最终打听到九仙尊的幕后老板原来是一位知名浙商——精工集团创始人、2010年度风云浙商方朝阳。

实际上，精工集团旗下已拥有精工钢构、精工科技、会稽山三家A股上市公司。那为何方朝阳会“不务正业”，迷上米斛这株“仙草”？近日，潮新闻·钱江晚报记者对方朝阳进行了一次专访。

方朝阳　受访者供图

视频来源：凤凰网

精工钢构借壳上市

与六安结下不解之缘

采访是在方朝阳位于绍兴办公室内进行的。采访前，他的助手给潮新闻记者泡了一杯鲜美的花茶。一打听，这就是霍山米斛花，闻起来有一股淡淡的清香，一般是在春末夏初采摘的。

方朝阳迷上霍山米斛，也是机缘巧合。事情还得从当年精工钢构借壳长江股份说起。本世纪初，作为安徽六安市唯一一家A股上市公司，长江股份（全称安徽长江农业装备股份有限公司）由于业绩不佳，面临退市的压力。精工钢构成功借壳上市后，不但保住了这株“独苗”，也为当地带来了绿色建筑产业、大量就业和税收。

2007年的一天，方朝阳因食物中毒突发急性肠胃炎，时任六安市市长给了他一点野生的霍山米斛枫斗煮水喝，喝完后脱水的症状大大缓解，那是方朝阳第一次接触到霍山米斛。

2008年，六安皖西学院实验室的霍山米斛人工组培成苗技术获得初步成功，当地政府找到方朝阳，洽谈是否有产业化的可能。于是，方朝阳专门派团队深入了解霍山米斛。当调研报告摆在面前时，方朝阳被这样一味传承几千年、被历代医家誉为救命仙草的中药深深打动了。

“当时霍山米斛已经列为国家一级濒危植物，整个霍山纯野生的霍山米斛一年产量仅有十公斤左右。如果能将这样的仙草从濒临灭亡拯救回来，并让这个药材产业化，让它造福广大民众，这是特别有意义和价值的一件事。”方朝阳说。正是抱着这样的初心，方朝阳“迷”上了这个产业。“当时根本没想过投资回报。”

十多年培育、5亿多投入

如今霍山石斛终于发扬光大

历史上，霍山米斛曾经历了四次断代。而方朝阳接触到霍山米斛时，实际正处于第五次断代。面对一个全新的产业，一切都要从零开始。

要培育道地的霍山米斛，首先要找到正宗的野生霍山米斛种源。于是，方朝阳发动当地药农上山寻找野生霍山米斛，公司负责全部收购。2008年，在一处峭壁上，当地药农终于觅得一丛直径长达70厘米的百年米斛王。经中国药典委员会的专家鉴定，这丛米斛王已有200年左右的历史。如今，这些种源全部安置在九仙尊野生种源保护基地里，悉心地保护起来。

米斛王　受访者供图

2010年，方朝阳成立了九仙尊霍山石斛股份有限公司。之所以取名九仙尊，是因为霍山石斛乃九大仙草之首。

“一开始我们就想得很清楚，如果我们只做轻资产运营，是没有办法严格保障产品品质的。所以我们要做全产业链，保证产品高品质。”方朝阳说。

原先的组培技术还没有解决种苗生根的问题，还没办法进行产业化。方朝阳就组建技术团队，联合院校经过成千上万次实验来攻克组培技术；为最大限度保留其野生的功效价值，他们又开创野外栽种体系，在大别山打造了万亩野外放养基地，让石斛真正回归原生的山谷、水傍、石上的环境。

九仙尊产业园　受访者供图

十余年的时间，精工集团先后投入了5亿多元，这当中有太多的失败和泪水，但方朝阳一直没有放弃。“好在我们集团有其他产业做支撑。”他感叹道。

“印象最深的是2015年，那年台风突袭，山洪暴发，洪水把驯化基地里的石斛种苗差不多全毁了。”方朝阳痛心地说。“那一刻，我的心情真是无法形容，将近6年的心血就要毁于一旦，不只是金钱损失，还有时间和那份期待。”

但“开弓没有回头箭”。虽然心里五味杂陈，但方朝阳还是想尽一切办法，租用七八辆大客车，发动四五百名员工沿岸找了三天三夜，才把相当一部分种苗找了回来，但损失仍达上亿。

从2016年开始，九仙尊开始陆续有产品上市，包括目前颇受市场认可的九仙尊霍山石斛颗粒（霍山米斛枫斗晶）；到2022年公司终于实现盈利，九仙尊也成为了一家集野生原种保护、组培育苗、驯化、野生栽培、产品研发、深加工、文化旅游体验为一体的全产业链龙头骨干企业。同时，九仙尊通过公司+基地+农户的模式，带动当地农户共同富裕。公司为农户提供种苗并签订保护价回购协议，定期组织技术骨干进村入户，教授石斛栽培技术和病虫防护要领，帮助和解决合作社和农户遇到的技术难题。

米斛枫斗　受访者供图

如今，九仙尊已在霍山县建立三个基地：太平畈乡500亩的野生原种保护基地、黑石渡镇1000亩的驯化基地、太阳乡10000亩的霍山米斛野生栽培基地。在九仙尊的带动下，霍山米斛已成为霍山县的支柱产业，霍山也被评为“中国石斛之乡”。

2020年4月，经国家药典委执行委员会审议，霍山米斛正式被收载于2020版《中国药典》，拥有了国家药品标准。“这对霍山米斛来说具有标志性的意义。”方朝阳说。

九仙尊万亩野外放养基地　受访者供图

生长慢、个头小

霍山石斛到底有何不一样

霍山位于大别山北麓，也是六安市下辖县，地处北纬30度。北纬30度是个神奇的地方，霍山米斛可以算是其中之一。

资料显示，霍山米斛和铁皮石斛同宗同族。与大棚栽培的铁皮石斛可以一年成材不同，霍山米斛要5至8年才修成正果。而且，大棚栽培铁皮石斛一年就能长30厘米到50厘米高，而霍山米斛一节只有米粒大小，五年只长五厘米，这也是霍山米斛的名字由来。

这也是潮新闻记者心头最大的疑惑：既然这样，从霍山米斛的投入产出来说，性价比是不是不够高？

“霍山米斛是中国国家地理标志保护产品。俗话说‘出霍山，无米斛’，离开霍山86平方公里的核心小产区，就谈不上道地的霍山米斛了。”方朝阳解释，原因在于，大别山有特别的地理和气候环境。

九仙尊米斛枫斗晶

1800年前的药学著作《名医别录》记载：“石斛，生六安山谷，水傍，石上。”简要、形象地展现了霍山米斛的生长环境。也就是说，霍山米斛是生长在石头上的。而麻骨石是当地特有的石头。大别山区云雾缭绕的山谷、纯净的山泉溪水、麻骨石，是成就霍山米斛不可或缺的三个必要条件。

“大别山区不但昼夜温差大，一年当中的温差也很大，最热的时候有40多℃，最冷的时候可以达到零下20℃，也使得霍山米斛的抗逆性更强，功效更高。”方朝阳表示。

冬天的米斛

“我们发现，只要把霍山米斛带离霍山到其他地方种植，要么会变异，比如长得特别细、特别长，要么干脆养不活。我们还研究发现，即便在其他地方模拟种植霍山米斛，它的各种药用成分也会减少很多，这就是为什么中药材要讲究道地性的原因了。”方朝阳说。

正因为生长缓慢，又充分吸收天地之精华，霍山米斛才显得珍贵，成为九大仙草之首。“浓缩的才是精华。”方朝阳形象地做了比喻。也因此，霍山米斛又有“软黄金”之称。1938年的《申报》，曾刊登一份北平药局的参茸细料价目表，当时绿毛老枫斗（霍山米斛的别称）每两60元，冬虫夏草王每两2.2元，而当时黄金的价格在每两20元左右。绿毛老枫斗也成为民国时期各大药房老号的镇店之宝。

对于霍山米斛的市场前景，方朝阳表示：“国家在大力鼓励中医药产业的发展和传承，而随着人口的老龄化，市场对于健康产品的需求会越来越旺盛。霍山米斛是九大仙草之首，对于九仙尊来讲，保护好霍山米斛这一千年瑰宝，让更多消费者享用高品质霍山米斛是九仙尊长期的发展目标。”

来源：潮新闻